Espectros do FTIR-ATR dos extratos hidroalcoólicos do fruto e da casca

PDF) Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)

PDF) Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)

Antioxidant capacity, phenolic content, absorbance at 420 nm and weight

Adriano MARQUES, Professor, PhD in Thermal Engineering, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Centro de Energias Alternativas e Renováveis

Cristiani GRISI, Researcher, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Programa de Pós graduação em Tecnologia Agro-alimentar

Cristiani GRISI, Researcher, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Programa de Pós graduação em Tecnologia Agro-alimentar

FRAP value of E. cuneatum alkaloid leaf extract and ascorbic acid

Carolina ALBUQUERQUE, Head of Department, professor, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA)

Adriano MARQUES, Professor, PhD in Thermal Engineering, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Centro de Energias Alternativas e Renováveis

PDF) Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)

Effect of UFP leaf extracts at concentrations of 1, 10, 50 and

Effect of UFP leaf extracts at concentrations of 1, 10, 50 and