Le poivre blanc en grain de qualité supérieure est apprécié pour épicer les viandes blanches, le poisson, les plats aux saveurs plus légères en général. Le poivre blanc est à choisir plus pour ses notes poivrées que pour sa puissance.
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Le Poivre Blanc de PENJA est l’une des fiertés du Cameroun. La qualité exceptionnelle de son terroir enrichi par des terres volcaniques et un climat
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